రాబోయే దీపావళి పండుగ సీజన్ను పురస్కరించుకుని భారతీయ ఆహార ఉత్పత్తులకు విదేశాల్లో డిమాండ్ ఒక్కసారిగా పెరిగింది. ముఖ్యంగా గల్ఫ్ దేశాలు (GCC), యూరప్ మార్కెట్ల నుంచి ఆర్డర్లు పోటెత్తడంతో భారత ఆహార ఎగుమతులు భారీగా పుంజుకుంటున్నాయి.
ప్రధానాంశాలు:
- గల్ఫ్ మార్కెట్లలో జోరు: గల్ఫ్ సహకార మండలి (GCC) పరిధిలోని కువైట్, ఒమన్, బహ్రెయిన్ వంటి దేశాలు భారత ఉత్పత్తులకు అతిపెద్ద డిమాండ్ డ్రైవర్లుగా అవతరించాయి.
- డిమాండ్ ఉన్న ఉత్పత్తులు: సంప్రదాయ భారతీయ మిఠాయిలు (Sweets), హాట్స్ (Savouries), బాస్మతీ బియ్యం, నూనెధాన్యాలు-మసాలా దినుసులు, స్వచ్ఛమైన నెయ్యి, పచ్చళ్ళు, పొడి పండ్లు (Dry fruits) తదితర ఆహార పదార్థాలకు విదేశీ కొనుగోలుదారుల నుంచి భారీగా ఆర్డర్లు వస్తున్నాయి.
- రెడీ-టు-ఈట్ & రెడీ-టు-కుక్ హాట్ కేకులు: శ్రమ తగ్గించే ఇన్స్టంట్ ఆహార పదార్థాలైన ‘రెడీ-టు-ఈట్’ (Ready-to-Eat), ‘రెడీ-టు-కుక్’ (Ready-to-Cook) ఉత్పత్తులకు యూరప్ మరియు గల్ఫ్ దేశాల్లో నివసించే భారతీయులతో పాటు స్థానికుల నుంచి కూడా విపరీతమైన ఆదరణ లభిస్తోంది.
పండుగ సీజన్ కావడంతో ఎగుమతిదారులు ఆర్డర్లను సమయానికి అందించేందుకు సన్నాహాలు వేగవంతం చేశారు. ఈ ఊపు భారతీయ వ్యవసాయ, ఆహార ప్రాసెసింగ్ రంగానికి మంచి ఆర్థిక ప్రయోజనాన్ని చేకూర్చనుందని నిపుణులు అంచనా వేస్తున్నారు.
